Illallismenut

Valitse alla olevista menuvaihtoehdoistamme tilaisuuteesi sopivin menu tai jätä yhteydenottopyyntö ja kerro lisää omista toiveistasi. Koko ryhmälle tulee valita yhtenäiset tarjoilut. Huomioimme myös erikoisruokavaliot tilauksessasi. Käytämme ruoan valmistuksessa kotimaista lihaa, kanaa ja kalaa sekä paikallisten tuottajien raaka-aineita.

Varaukset ja tiedustelut SALES@TAHKOCHALET.FI puh. 017 483 200

 

Illallismenut

MENU 1

Caesar-salaattia
***
Kanan rintaa, sienirisottoa, bearnaisekastiketta
***
Valkosuklaa-tuorejuustokakkua ja marjoja
43,90 € / hlö

 

MENU 2

Punajuurikeittoa ja talon leipää
***
Nieriää, savuvoikastiketta, paistettua purjoa ja paahdettua maa-artisokkaa
***
Uuniomenaa, siirappikastiketta ja vaniljajäätelöä
46,90 € / hlö

 

MENU 3

Maa-artisokkakeittoa ja mallasleipää
***
Naudan sisäfileetä (150 g), tummaa mustaherukkakastiketta, lehtikaalia ja paahdettua perunaa
***
Crème brûlée ja lakkaa
49,90 € / hlö

 

Illallisbuffet

Alkuruokabuffet

Jokirapu-caesarsalaattia, krutonkia
Mansikka-vuohenjuustosalaattia
Vihersalaattia
Lämminsavulohta ja puolukkakastiketta
Talon punaviinimarinoitua silliä
Kylmäsavulohi-perunasalaattia
Kalkkunarullia
Ilmakuivattua kinkkua, melonia ja parmesanlastuja
Aurajuustoa, Mustaleima emmentaljuustoa ja viikunahilloa
Paahtopaistia
Cocktailpiirakoita ja munavoita
Leipälajitelma ja levitteet

 

Pääruokavaihtoehdot

Yön yli haudutettua porsaan niskaa, tummaa olutkastiketta, paahdettuja juureksia ja parmesanperunaa
46,50 €/hlö
***
Maissikananrintaa, kuohuviinikastiketta, parmesanrisottoa ja ratatouille-kasviksia
47,50 €/hlö
***
Paistettua siikaa, voi-valkoviinikastiketta, puikulaperunoita ja kahden kaalingratiinia
49,50 €/hlö
***
Kokonaisena paistettua häränsisäfileetä, konjakkikastiketta, lohkoperunoita ja kasvisterriiniä
59,50 €/hlö
***
Hinta härän ulkofileellä
52,50 €/hlö

 

Jälkiruokavaihtoehdot

Mustaherukkamoussekakku & kahvi/tee
***
Valkosuklaa-mansikkamoussekakku & kahvi/tee
***
Perinteinen täytekakku & kahvi/tee

 

Illallisbuffetin hinta määräytyy valitun pääruoan mukaan.

 

 

Savolainen juhlapöytä

Vihreä salaatti M,G
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti L,G
Metsäsienisalaatti L,G
Lämminsavulohta M,G
Paahtopaistia M,G
Kalakukkoa L
Riisipiirakoita ja munavoita L,(G)
Rieskaa, ruisleipää ja levitettä
Karjalanpaistia M,G
Paistetut muikut L,(G)
Perunamuusia L,G
Paistetut juurekset M,G
Mustikkakukkoa ja vaniljavaahtoa L,(G)
Kahvia ja teetä

45,90 €/hlö
Toimitusmaksu 50 €/huvila
(min. 8hlöa)

 

Path 2Fill 1Page 1Page 1Page 1Page 1